红枣核桃糕～枣糕（分蛋法枣泥糕）

5个蛋，160g面粉，烤出来有点湿，还是应该乖乖按配方做的。这个打红枣的方法太聪明了，家里同款打汁机，特别方便！我家苏泊尔烤箱，125℃35分钟，140℃20分钟，就是烤完倒扣了还是会回缩。。减了糖，蛋黄糊20g红糖，蛋白糊20g砂糖，味道适合老人家～

2020-05-11