小笼包（不用皮冻）

方子挺好，我馅儿没有放萝卜，400g肉馅儿打水170g后，拌了50g虾仁进去，还多了200g面团，第二天又拌了200g馅儿打水85g，正好包完。所以如果是500g面粉，不想加萝卜需要准备600g肉馅

2020-05-12