低糖低油巧克力香蕉蛋糕

随便搭配做的，为了消耗淡奶油，无油少糖，用了50ml，一根香蕉，低粉60ml（量勺），香草精几滴，蛋黄2个（后蛋法），面糊比较干的。蛋白10g（2茶勺）糖打发（硬一点），这次打的不太好，最后的面糊不是很流畅那种。烤箱150度45分钟，有回缩，底部凹了。可能时间短了点。味道不错，冷藏了一晚，早上吃的，湿润软软的，甜度正好。

2020-05-12