巧克力控必入👉巧克力古早味蛋糕🍰软绵好吃😋

做的橙子的，液体换成手榨橙汁，100ml橙汁，油减到50g。糖就打发蛋白4茶匙。隐约觉得蛋白里混了点蛋黄，六个蛋没舍得浪费。不过打发还是可以。新机器第一次打蛋白，打过了点。这都还算顺利。结果最后一次加入蛋白混合的时候消泡了，倒进烤盘特别明显。注定失败啊！温度150度，烤了概30分钟，开始裂，我就调低了温度到130，结果就开始回缩了。我又调回去又蓬起来（跌宕起伏啊！）150度烤了65分钟，170度五分钟，上色。拿出来，马上回缩了😭。组织看着就不行。切了发现烤的不够。心塞。还是得多加练习。

2020-05-14