宅在家里玩面粉

#宅在家里玩面粉# 掰面包的时候吐司还没冷却完，内部有点潮，拉丝效果不太明显。它也十分的松软，冷却后是有拉丝的。这是我认为目前为止我做过的手揉面包中第一个能拿出去卖的了🌹

十分的美味，可能是手揉面包多了，也没有觉得这个做起来很麻烦，很费时间，过程不艰辛，结果很喜人，真的是不能再喜欢了，可惜现在温度不断升高，室温已经达25度了，不再适合手揉面包了（或许也可以，但为了控制面温在二十八度以下就要多了很多别的步骤，也就会花很多的时间）

嘻嘻嘻，这一次我跟老妈都很开心，老妈从我一开始做面包到现在试吃下来，每次的体验都不一样🙈，不过现在我感觉自己做面包的手法逐渐趋于稳定，感激陪我一路走来的那些分享经验贴和配方的厨友，虽然素未谋面，但你们都是我的老师，感激😘😘

2020-05-15