2020年05月16日

在超市买了几条多春鱼，七块多钱，刚好一锅。
到广东才知道多春鱼，喜欢嚼起来咯吱咯吱的。同学当时还跟我说春就是蛋的意思，所以这鱼才叫多春鱼吧。
但是今天买的这些都没有蛋，但是肉挺多的，比印象中以前吃的大个。还有一点微苦，不知道是鱼的问题，还是平底锅里有点焦，这个锅导热升温太快了。
做法就是鱼洗一下，用水擦干，锅里倒食用油，热后再把鱼摆进去，凉面煎差不多，撒些黑胡椒和酱油。

2020-05-16