原味蛋糕卷(后蛋法)

奶油芒果毛巾卷蛋糕。第三次试手，160度，中层，25分钟。出炉直接倒扣。内部偏湿，没有光滑的表面！总结下次改170度，20分钟。油纸抹油，出炉待表皮散热几分钟后在倒扣。成功就在一次次的经历问题后，进行不断试错而更改才铸就的！

2020-05-19