日本很火的生吐司，柔软到想哭，家庭做法小白一次成功

小记录下：烫面用了40克，也就是两倍量，主面团方子翻两倍，吐司盒每个180克*3，540克入模，勉强杆起来的，水份非常大...还剩下150克面团分三个餐包，也很不错.成品非常软，很有韧劲，拉丝很棒，很适合手撕着吃，空吃也很好吃，口感很好，就是山坡吐司那个缩腰严重了，不知道啥原因？求解？

2020-05-19