酒酿馒头

终于蒸的成功的一次馒头，赶紧记录下。家里白糖没了用的黄糖，配方量减半，50g馒头生坯做了11个。面和好直接整形上锅一次发酵，大火水滚后转中小火15分钟，成品也很不错！

2020-05-20