夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

液体用了70克（两个140克奶油）。鸡蛋太小，用了3个，一共120克，烘烤时明显涨高。黄油10克，白糖一共70克。方子太好了，适合小白。凯度厨师机14分钟揉至扩展阶段后三分钟左右出薄膜。170度30分钟，没有预热。稍稍有点塌腰，不过不仔细看看不出来。这次没有刷蛋黄，出烤箱后刷了蜂蜜，颜色好看多了。想不明白面团每次出缸温度都会超过30度～

2020-05-20