豉椒炒蛏子

准备工作：清水+盐泡蛏子，吐沙

1.小葱头、姜片、蒜片放油锅爆香
2.倒入少许日本清酒（白酒或料酒也可以）
3.放两小勺老干妈豆豉牛肉酱
4.放葱绿和香菜，盐和糖，蚝油适量调味，出锅

2020-05-24