腊味萝卜糕

原方水量太大，不得已按照大米粉：澄粉=3:1的比例追加了粉量。调整到了适合的粘稠度。然后蒸了一小时。怕不熟。打开了以后还怕稀的不成形，放冰箱冷藏了一夜第二天一看才放心了。煎了吃，味道很不错。胡椒粉和香肠都可以自己调整。下次我准备少放一些吓人加干贝或者五花肉。这次海鲜腥味大了一些。

2020-05-26