2020年05月27日

材料：57.7%黑巧克力100克
步骤：
1. 隔热水融化至40-45度。
2.隔冰水降温到26-27度。
3. 隔热水加温到31-32度。
4. 倒入模具，轻轻震动，冷藏定型。
5. 锡纸包装。

2020-05-27