自制酸辣抓抓凉粉

记得上小学的时候，每次放学门口就有很多小贩，挑着扁担来卖抓抓粉的，一大块透明的凉粉，现用刮板刮出细条，再拌上调料夏天来上一碗，感觉非常过瘾了！抓抓粉可以作为云南当地的特色小吃，当主食或凉拌菜都可以。自制起来非常容易，成功率也高～抓抓粉的灵魂就在于这一勺油辣子，现做的油辣子味道更香，用当年现磨的辣椒面，搭配连续三年获得iTi顶级美味三星奖章，同时荣获了“食品界奥斯卡” 水晶风味奖 的多力小榨浓香菜籽油，制作油辣子味道更香。多力小榨浓香菜籽油选用天然的非转基因菜籽，采用传统小榨工艺，充氮保鲜技术，保证稳定的油脂质量和始终如一，牢牢锁住营养，推荐给大家～#晚餐•2020年6月3日#

2020-06-03