口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

今天有信息显示我有个快递到了，但想破脑袋也不知道是什么。拿到箱子，看到面单后才突然想起来好像申请过下厨房的试用，真没想到会被选中！
话不多说，回家就开箱做饭了。因为是晚饭时间了，只做了素炒口蘑和闺女钦点方便面。
箱子打开是两瓶酱油，一瓶黑豆原汁酱油，一瓶黑豆醇酿酱油，包装都很仔细，perfect!分别打开闻了闻，原汁酱油相对气味单薄些，醇酿酱油除了酱油的味道还有一股酱香味，更为醇厚。
素炒口蘑为了突出口蘑本身的味道，只用了原汁酱油，但很好地激发了口蘑的香气。方便面我一向是不加袋子里的油料包，只加菜包和少许调味粉，这次加了少量醇酿酱油。不得不说，醇酿酱油的颜色比较重，如果一不小心估计就成红烧的效果了！回头做红烧的菜肴时可以考虑加这个试试，还可以省去加酱的步骤，还会有酱香的味道。就是这碗面，女儿开始还说量大，不一会儿竟然都吃完了，味道也是很出色的！

2020-06-06