2020年06月10日

有小伙伴问做法，那我就分享一下😁 😁
一斤长腿鸡爪，对半切，冷水下锅，放入葱姜料酒，一勺盐，煮出血沫，撇干净，继续煮十分钟。捞出，冷开水冲洗两遍，放入冰水中浸泡半小时。捞出装密封盒子，放入:
一整个大蒜，一小碗薄盐生抽，三勺醋，一勺盐，三勺糖，两个小米辣，一勺辣油，一个柠檬，一丢丢耗油和芝麻油，两棵香菜
搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时。中间翻拌一次最佳。

2020-06-10