好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕

#午餐•2020年6月14日#先前曾做过一次黑米蒸糕 但是关火回缩了 我查看许多关于回缩造成的原因 所以 此次按照这个方子 做了如图作品 譬如 蛋白打发一定要到位 成硬性发泡状态 翻拌要快 匀 一定要用遮盖物密封挡住 还有火力必须是中火 就是比小火再稍微大一点点 这几方面做到位的话 就是成功作品了 谢谢老师的无私分享

2020-06-14