韩式炒杂菜（凉拌版）

1、牛肉或猪肉切条，干香菇泡软洗净切条，和牛肉放一起，加1大粒蒜碎➕2tsp生抽➕1tsp香油➕1tsp红糖➕黑胡椒碎和白芝麻，拌匀放冰箱
2、一把菠菜焯水切段，放大盆里，加一点盐➕1tsp生抽➕1tsp香油拌匀
3、一把粉丝煮软捞出，剪短，倒大盆里，加1tsp生抽➕1tsp红糖➕1tsp香油拌匀
4、半个洋葱切丝，3根小葱切段，放入油锅煸软，加一点盐，出锅倒盆中
5、5-6个白蘑菇切片，油锅煸软，撒点点盐，倒盆里
6、2根胡萝卜切丝，半个红椒切丝（没有可不加），油锅中煸软，撒盐
7、油锅中加入腌渍好的牛肉干香菇，煸至肉熟，倒盆里
8、往大盆里加一大粒蒜碎➕1tbsp生抽➕1tbsp红糖➕1tbsp香油➕黑胡椒碎➕一大把白芝麻，拌匀即成。

2020-06-19