好吃不胖的椰香曲奇

又是一个忙碌的晚上，做了一款既健康又好吃的椰香曲奇，百度科普了一下，椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。

2020-06-19