【视频食谱】Duang！古早蛋糕

古早蛋糕用100克酸奶，60克糖，底部撒了一点切碎的葡萄干，对我来说感觉还是太甜了下次要把糖减到40克试一下，鸡蛋用了七个，底层，使用温度135度，28*28的烤盘，没有使用水浴，烤出来品相不错，但感觉涨的不太高，水分也不够，没有弹的感觉，更像是戚风蛋糕，倒扣时在案板栗停留太久破相了，下次放中层，底部加水浴试试

2020-06-22