日式秋刀鱼煮茄子

用的澳洲鲭/slimy mackerel(Scomber australasicus)。虽说都是青物，和平时日料里用的青花鱼不是一个东西（甚至都不是一个科的）。味道是差不多。

不喜欢吃小鱼，刺太太太太太太多了_(:τ」∠)_
盐腌十分钟鱼不够入味。茄子和土豆比鱼好吃。
#午餐•2020年6月22日#

2020-06-22