冻酸奶蛋糕（希腊酸奶版冻芝士蛋糕，低热量）

稍微改动了一点，更适合生酮小伙伴～
而且天热了不想开烤箱⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

希腊酸奶220g，淡奶油50ml，牛奶20ml，赤藓糖醇40g，亚麻籽粉100g，黄油50g

用吉利丁片就是类似“冻芝士蛋糕”的做法，淡奶油和牛奶混合隔水加热，融化吉利丁片以后跟希腊酸奶混合搅匀

亚麻籽粉跟黄油混合看起来非常像人类的芝士蛋糕底，减少亚麻籽粉或者增加黄油量，口感会更油润


表面撒山核桃碎/碧根果碎会更好吃～

2020-06-22