晚餐•2020年6月25日

#晚餐•2020年6月25日#
晚上的食谱是
青椒肉丝
茄子鸡胸肉

青椒肉丝：
肉丝先用生抽、蚝油、五香粉、淀粉腌制片刻
油锅将肉丝炒至变色盛出
再发姜丝 蒜片 大葱爆香
下青椒炒至断生加肉丝翻炒片刻
适当点一些老抽 家里没啦就放了勺生抽
今天的肉丝让我炒老了 下次努力呀

茄子鸡胸肉：
茄子切块裹淀粉炸变色
油锅将鸡胸肉煎至变白
下葱姜蒜
郫县豆瓣酱炒匀
加入茄子翻炒
少量清水汤汁浓稠即可～
这个味道亲身体验觉得还OK
家里没啥配菜 只有青椒 哈哈哈

多吃点肉吧：）

2020-06-25