放冰箱就可以轻松出手套膜的吐司

静待出膜，最爱冷藏法的安安静静。不用算时间，不用担心打扰到睡觉的小猪，没有厨师机的嘈杂声。就这么静静地，面包就烤好啦🍞用了230克高粉（金像），20克青稞粉奶粉和炼乳去掉不加，多加30克蜂蜜，糖减到30克。拌好看状态还有干粉，适量加了点牛奶。第二天起来揉了下面团就越来越细腻，越来越有韧性了，膜就这么轻松出来啦。我的烤箱150度35分钟。

2020-06-26