豆沙月饼（一天回油）

成功解锁，按老师的配方只做了16个，实物比图片稍深些，刚好一盘，刷了一层鸡蛋，190℃10分钟定型，之后180℃烤了15分钟颜色才变黄才出炉。在压模时还是要滚下面粉，压出来更好看，我有几个没有滚纹路没有滚的清晰，皮放冰箱冷藏了一个小时，拿出来揉了下，再包的。#晚餐•2020年7月5日#

2020-07-05