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家有果苗 做过

小时候的生煎包

做了很多次了,家里人都很喜欢吃。我一般是晚上睡前用面包机把面团揉好,然后放冰箱冷藏,第二天早上起来包。面粉里我没有放泡打粉和盐,一般是250左右克面粉,放了10克糖。肉馅也是前天晚上拌好,第二天早上再加香油和葱。肉馅拌好后加入肉冻,每次都忘记称肉馅和肉冻的比例,大概就是看上去肉冻有点多了,煎好后包子里的汤汁就正好。

2020-07-09