红烧大排

我把大排撒盐和花椒末，用肉锤两面敲打，油热后将大排两面抹生粉，油两面煎十分钟左右，取出来，余油加葱生姜蒜头爆香加大排，生抽老抽糖烧开后改小火煨30分钟，期间翻面两次，大火收汁，肉十分的嫩也入味，太好吃了！

2020-07-21