豆沙月饼（一天回油）

#晚餐•2020年7月21日# 第二次用这个方子了，这次有点偷懒面粉没有过筛，只醒发了一个小时，感觉皮的延展性没有上次的好，开始的几个20克的皮都包不起馅，只能多弄五克皮，所以比上次少了两个，干粉也没有上次吸收的好，考出来外部粉末明显，包的半个蛋黄的莲蓉月饼。总结不能偷懒呀😊

2020-07-21