wy1616 做过 简单易学的椰蓉面包 第一次绑了冰袋,也冷冻了液体,结果没出筋,面团粘得不行,扔了重来,仔细想过,可能是室温较高,还有就是面粉用了两种,不知道是不是这样的原因,第二次把空调打开,降室温,绑冰袋,揉面过程感觉好很多了。成功! 2020-07-27