红烧土豆

用评论里的配方做的。第一次做。
热锅冷油烧一个八角 姜葱蒜花椒粒 葱焦了以后捞出 只留八角。
到处土豆翻炒，加入淹没土豆的水，撒一点盐，加盖中小火炖煮十分钟以上，不然太硬不好吃。
最后倒入酱汁（两勺生抽一勺老抽一勺蚝油少量糖）翻炒大火收汁撒葱花。

2020-07-31