杜厨娘 做过 KFC口味土豆泥 没用黄油、没用牛奶的土豆泥,用po主最后小tips里讲的鸡精水代替了以上。没做出肯德基的感觉,马一下原po中关于各调味料“适量”的评论:“我来回答下适量吧,刚做完,土豆一个别太大,黄油、水和淀粉及蚝油的话都用矿泉水瓶盖来称量,大概是3个瓶盖的水+0.7瓶盖的淀粉1.3瓶盖的蚝油,10克黄油大概1.2~1.5左右瓶盖,土豆泥放牛奶的话2个瓶盖即可如果多了会更粘稠,盐先少量倒入土豆泥搅拌时即可尝一下,在根据口味自行添加” 2020-08-01