柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo

原配方减半制作：一蛋黄、一个柠檬挤汁（其中半个柠檬皮擦屑）、35克黄油、60克糖、200毫升淡奶油。家里没有蓝莓就用应季的巨峰葡萄代替，甜度刚好。成品很美貌，有稍厚重的油感，不是轻盈那挂的冰淇淋，如果没有柠檬酸度的加入恐怕不是我的菜。

2020-08-02