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免揉全麦吐司

基本按照配方和操作步骤进行,把酵母粉替换成55g自制天然酵母,没有再添加工业酵母粉,感觉发酵速度比较慢,整形后将近3小时才将将7分满,但是出炉自认为依然效果不错。

2020-08-04