六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)

烤箱温度偏低，烤箱150度烤了45分钟，实测只有130-140度，刚开始我还以为自己温度计好久不用坏了呢。出炉后火有些轻了，回弹和切开内部看了一下都不算太好，后面还要再加10度左右。继续摸索吧💪🏻
这次用配方感觉蛋黄糊特别干，又加了10克水才正合适。

2020-08-06