午餐•2020年8月11日

用料：草鱼段
做法：
1.草鱼切块，放入姜片，葱段，料酒，生抽，少些盐，少些红糖，一勺生粉，少些白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟备用。
2.起锅，放入油，姜片，控干水分的草鱼块，煎一下，把腌制的佐料水放入锅中，加适量，老抽加适量水，中火炖约10分钟，大火收汁，洒入蒜叶，起锅。#午餐•2020年8月11日#

2020-08-11