2020年08月11日

海氏烤箱i7【仲夏食记】打卡第25天——蜜豆吐司
今天做了一个麻花型的蜜豆吐司，真的是太好看了，一吃，很美味哦，有机会大家都可以尝试一下哦！
一起来看看具体的步骤吧！
准备好食材：面粉250克，黄油30克，牛奶140毫升，糖40克，鸡蛋30克，酵母3克，盐2克
第一步：将液体的食材先全部混合，搅拌均匀，再将除黄油以外的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，加入黄油，揉成能出手膜状的面团。
第二步：用保鲜膜盖住面团，发酵至2倍大。
第三步：将面团的气排出，擀成长方形，分两次放入蜜豆，再卷成长方体。
第四步：将长方体平均分成三份，像麻花辫一下编起来。
第五步：将两侧卷到下面，放入吐司模具中，等待面团发酵到模具的八分满。
第五步：盖上模具盖，上下火180度烤25分钟，金灿灿的吐司就好啦！
家人都说好吃[大笑R]

2020-08-11