2020年08月15日

542g波兰种（黑全麦粉与中筋粉各135g，干酵母粉2g），冷藏发酵十七小时。河套全麦高粉270g，即食燕麦片50g，奶粉30g，盐2g，黄油30g，水果汁140g，每一坚果7包。水份太大，稍整圆，分成107g一份，共十二个。一发40分钟。面撒椰蓉，170度35分钟。有坚果与果干，内容丰富，味道好。谢方主分享！

2020-08-15