厨师长教你：“木须肉”的家常做法，营养丰富很适合老人孩子

作为厨房小白的我不会颠锅，这一大锅食材真是要难倒我了……手都给锅气烫麻木了。炒到后半段，锅里一直发出噼里啪啦的声响，我都怀疑要爆炸了。好在还是安全炒完了，虽然盐多放了一点，但总体还是不错的。

家里没有里脊肉，我用的带点肥的前腿肉，口感也差不离。黄花菜没放。木耳没来得及焯，因此多炒了好一会，也是熟了的。

2020-08-18