2020年08月19日

今日悠魅小厨午餐：糖醋排骨，豌豆排骨汤，清炒白菜。在贵阳吃了一种糖醋排骨，里面加了山楂，感觉这种酸甜味更自然，于是我今天也来尝试，加山楂，还索性把熬酸梅汤的乌梅也加进去，从而减少醋的用量，完爆我以前吃的所有糖醋排骨。豌豆排骨汤里面多加了三颗砂仁，结果汤有点发黑，虽然不影响味道，但卖相却不好。食物要讲究“色香味俱全”，且“色”排在第一位，“卖相”都不好看，食客肯定没食欲啦。#午餐•2020年8月19日#

2020-08-19