松软可口的红豆沙面包卷

记录醒发:一发，29°，60分钟，二法，35°，20分钟，烤箱加碗热水；烘烤:烤箱中层，前十五分钟上下火180，后十分钟上火170，下火150，烤完外酥内软，放到手温后装袋，第二天外皮就会松软很多，味道不错～用的王致和的豆沙馅，比较甜，这个方子本身糖少，正好搭配，割斑马纹的时候每条之间间隔大概一个小手指宽度。 #董小姐之手工烘焙#

2020-08-21