红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

本方子炒些豌豆沙单独做或添加到五仁月饼里。脱皮干豌豆250，泡水过夜，倒去水电压力锅隔水豆/蹄筋挡，花生油100，麦芽糖230，不加水破壁直接炒制非常快，成品660。推荐胡姬花花生油，新开盖的，做的馅非常好吃

2020-08-24