【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼

记录一下：500g面粉3克酵母适量温水，和成像馒头面一样的面团醒发2倍大，擀薄片刷上牛油油酥卷成卷，分8个剂子，两端捏住对折收口整理圆形摁扁包鸡肉馅整理成饼状。烤箱上下火200度20分钟。香酥可口非常好吃。

2020-08-28