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【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼

记录一下:500g面粉3克酵母适量温水,和成像馒头面一样的面团醒发2倍大,擀薄片刷上牛油油酥卷成卷,分8个剂子,两端捏住对折收口整理圆形摁扁包鸡肉馅整理成饼状。烤箱上下火200度20分钟。香酥可口非常好吃。

2020-08-28