没天赋厨娘做过

低糖低油面包系列（4）

记录下自己调整的方子和需要注意的地方：
100克高筋面粉
100克全麦粉
65克小麦胚芽
35克淡奶油
110克牛奶
30克糖
15克奶粉
15克椰子粉
5克盐
30克黄油
一个小方吐司+四个餐包的量
大夏天发酵一个小时
需要改进的地方：偏干，下次➕到120牛奶，发酵不够，下次1.5-2小时#早餐•2020年9月4日#

2020-09-04