金孔雀与凤尾竹
做过
欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
河套全麦粉250g,黑全麦粉75g,水260g,盐3.5g,干酵母粉1.6g。拉抻折叠数次。全程冷藏。每日坚果6包,芒果干,九制陈皮,野生蓝莓干若100g。只是由于烤前坚果,果干加得太多太急,把气泡都破坏了😏了🤣!下次再试。但味道真的是好好!用二个不锈钢盒戏扣,230度,盖盖子与开盖各二十分钟。后十分钟上火调低至180度。谢谢分享好配方!
2020-09-12