法式乳酪月饼

月饼没成功。但我改成了奶酥饼干，结果非常好吃。外皮分成40克一个，内陷稍冷冻搓成球后冻硬，20克一个。包起来烤，等表皮封皮后再刷蛋液更理想。我还在内陷中加了蔓越莓。奶酪配蔓越莓不要太棒哦。放在马芬模具或是纸杯里烤比较好保持形状。

2020-09-14