最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

金猪油蛋黄酥：中粉343、糖48g、盐3.8g、奶粉28g、猪油127g、冰水144g。低粉322、猪油162g。上火105、下火210（刻度表）。20分钟后各降10度，最后5分钟开热风，共烤45～50分钟。

2020-09-17