自制冬瓜糖

泡石灰水15.5小时，漂清水10小时，腌白糖42小时，前面一切都完好漂亮，到最后一步就要崩溃了，开始不够干返不了砂，再加炒返砂了，好开心，然后一放凉一会又回潮了，再炒干又返砂了，放下没多久又回潮了，算了，就这样当吃湿蜜饯冬瓜吧，也脆甜好吃😂😂还有，冬瓜去干净硬皮和里囊后那层肉做出来的最好吃，好脆！虽然不算完全成功，还是谢谢方主贡献方子

2020-09-21