奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦）

125克绿豆仁，黄油20克，橄榄油20克（感觉油有些多），糖5克，蜂蜜20克，没加其他糖。用锅蒸了20分钟，晾凉之后擀面杖碾碎。感觉所有炒馅的原理都是一样的，不沾刮刀就是好了用了不到15分钟，成品346克，单位卡路里2.57，用20克的剂子，一个热量51卡。成品完全冷却之后是感觉不到油多的，但是挤压的时候有些出油。味道朴实，我们吃不了太甜的，这个一丝丝甜味刚刚好，两个绿豆糕配一杯浓缩咖啡，很好的下午茶。

感谢方子。

2020-09-26