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superdazhu 做过

奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)

125克绿豆仁,黄油20克,橄榄油20克(感觉油有些多),糖5克,蜂蜜20克,没加其他糖。用锅蒸了20分钟,晾凉之后擀面杖碾碎。感觉所有炒馅的原理都是一样的,不沾刮刀就是好了用了不到15分钟,成品346克,单位卡路里2.57,用20克的剂子,一个热量51卡。成品完全冷却之后是感觉不到油多的,但是挤压的时候有些出油。味道朴实,我们吃不了太甜的,这个一丝丝甜味刚刚好,两个绿豆糕配一杯浓缩咖啡,很好的下午茶。

感谢方子。

2020-09-26