2020年09月28日

实话说自己洗了肥肠以后就怕吃外面的肥肠了，因为真的难洗，餐馆能有那耐心吗？跟洗猪肚一样三步，第一遍小苏打或者面粉揉搓，把肠翻面，里面的油扯掉，第二步白酒揉搓，第三部白醋揉搓，锅里烧开水，放姜片料酒香叶，把肥肠放入煮两分钟就行了，过凉水洗干净，再放入电饭煲，生抽料酒，十三香，姜片香叶，按快捷键四十分钟就好了。卤肥肠不用太多料，卤好以后炒辣椒，做肥肠鱼都好吃，吃的放心满足

2020-09-28