在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

芒果季的尾巴，做个超级好吃的椰浆芒果糯米饭。
#下厨房出手不凡#
记录：（约3人份量）
糯米250g，洗净泡三小时以上。
蒸30-40分钟。
椰浆250g+白糖25g+4g盐，煮开后分两部分：
2/3椰浆加80g开水，加入糯米饭拌匀20分钟。
剩余1/3椰浆加1茶匙粘米粉（or玉米淀粉）混合加热，作topping）
芒果切块切粒造型。
脆绿豆or芝麻。

2020-09-30